厨房后厨人员编制总共13人,工资如下:1.行政总厨工资58000元2.副总厨工资30000元3.头锅工资28000元4.二锅工资22000元5.刺身工资22000元6.二砧工资22000元7.三钻工资20000元8.四砧工资18000元9.上什工资20000元10.打荷工资13000元11.打荷工资13000元12.水台工资13000元13.洗菜工资13000元总共13个人总工资292000元,人平均22460元。现在很多都是打包给后厨团队,一个月多少钱,至于团队多少人各职如何分配那是总厨的事情!小编觉得这是报给老板看的工资,洗菜到手顶多3000块,总厨到手绝对不少于十万块。